Tip 1：
在送入烤箱之前，最好让蛋糕胚发酵几分钟。这样的话，容易让面粉和其中的干货更好地与其中的水分相互融合。这样做出来的蛋糕，更富于口感！---Gina de Palma

Tip 2：
融化巧克力的工作完全可以在微波炉中完成（无需专门的设备），但是要注意融化的时间和温度。---Bill Yosses

Tip 3：
如果一次性烘烤很多，刷黄油的工作不应该留到最后一步才来完成。先在面粉中和入黄油。通常1勺的无盐黄油要搭配2汤匙的面粉，将黄油与面粉事先搅拌好，这样烘烤出来的 蛋糕由里及外都是喷香酥脆的。---David Guas

Tip 4：
学会使用冰激凌勺来均匀分配蛋糕胚，这样的话，就能够保证每个蛋糕做出来都是大小均等的。当然别忘记了每个蛋糕的底座也应该是同等大小的哦！---Matt Lewis

Tip 5：
蛋糕的外层、填充物以及冰激凌部分，都应该是最后来完成的，这样做出来的蛋糕才最具风味。但是提醒一点，在食用前，最好让蛋糕在室温下先静放一小时哦！---Liz Prueitt